市场监督管理局联合巴克什营镇助力金山岭长城旅游景区餐饮服务食品安全

   16日，市场监督管理局联合巴克什营镇花楼沟村组织景区周边餐饮单位开展食品安全专题培训。培训主要围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，通过现场讲解、示例演示、互动问答等方式，重点培训了原料采购验收、食品储存、加工制作、食品留样、餐具消毒等食品安全知识，并结合前期实地入户检查发现的实际问题和典型案例，分析了常见食品安全风险及防控措施。共50余家餐饮单位、120余名从业人员参加培训。